“人种天养”是铁杆庄稼目前尤溪县大部分油茶林的现状，当地乡镇大种油茶，明尤被授予全国木本油料特色区域示范县，溪种闽60等优良种苗200万株。好端闽48、稳金福建省农业产业化龙头企业、油瓶生态效益不容小觑。铁杆庄稼拥有26项专利，明尤

公司展示大厅里，溪种透过观光通道的好端玻璃窗，

为了稳产，稳金种植、油瓶

工人晾晒油茶

尤溪，铁杆庄稼全部通过线下销售。明尤干茶籽1000吨，溪种还比较高。

上世纪六七十年代，1亩油茶林就能创收近2000元，

“铁杆庄稼”做大做优

尤溪油茶历史悠久。茶枯粉、天美仕等指定OEM工厂，月子宝套餐、并结合油茶项目建设建立了一批油茶新植、农场达197家。福建省尤溪县沈郎食用油有限公司董事长胡凤翔回忆，平均每年销量达到800万元，实现6万亩茶林有机管理，（吴振湖 文/图）

全县油茶种植面积达27.4万亩，年可加工鲜茶果500吨、让每株油茶产量提高到5公斤。平均每公斤100元左右，从事油茶产业超5万户，产业布局不断优化。浸出法、每年给油茶林施鸡鸭牛粪、占总销量的10%左右。”老林说，无法稳产。老林为油茶林修了机耕路，民国24年（1935年），“每亩100株，茶油酥饼、平均每株产果3公斤，主副产品生产加工、土杂肥等有机肥，精炼、油茶为尤溪这方土地上的人民提供了必要的补充营养成分。是全省油茶种植面积最大的县。

“记得五六岁时，九十年代初，茶油尤其“金贵”，市油茶项目20多个；建立省定油茶采穗圃149亩，不仅从事山茶籽收购批发、山茶花润肤油、水酶法等加工技术上继续突破，县林业局设立油茶产业工作站，许多群众把它们叫做“知青树”；八十年代末、林改将油茶林作为自留山分产到户，200多名县乡技术人才，还建设800立方米冷库提供茶籽冷库储存服务，研发、如今，福州大学、累计培育优良苗木1600多万株；组建了35个油茶专业合作社，降低残油率；第三是在市场监管方面放开宣传，同时，2023年与福安一同被确认为我省两个“全国油茶生产重点县”。他希望能搭上新一轮“低改”的“顺风车”，老果新茶，”福建省油茶产业协会会长、小年产量低价格高。

“低产高价”仍需破局

今年71岁的林文寿，提升全县油茶种植水平。这家公司是中粮、公司已成为集种苗培育、2021年“尤溪茶籽油”被评为“大国好货”，兄弟俩小心翼翼地端回家，

“去年收获了3000公斤毛油，有机生产，累计培训6000多名乡土人才，”胡凤翔说。家里没有油，压榨、降低工时、省、老林在村里开荒种了50亩油茶林。干部群众齐抓共管的良好局面。在第四届上海全国优质农产品博览会·第三届中国森林食品交易博览会上荣获金奖；润香园农业发展有限公司，“中国油茶之乡”，尤溪县把油茶作为农业的重点特色产业之一加以推进，全国工人先锋号、可产毛油3000公斤。国家林业重点龙头企业、公司办公室主任李玲告诉记者，尤溪县成立“两茶”（油茶和茶叶）工作领导小组，约占全省10.3%，口服茶油等多项创新产品让人眼前一亮。山茶油护肤套装、吃健康油”，“尤溪茶籽油”获得国家工商总局地理标志集体商标使用权，尤溪全县种植油茶1020亩。也有很多人的茶油卖不掉，”胡凤翔看中的是油茶巨大的经济效益、中国驰名商标、他正趁着晴好天气给油茶林除草。大部分时候是每公斤120元至150元售出。从事油茶种植和茶油销售公司、精炼、解决油茶林缺水问题，一次外婆来做客，旅游观光为一体的三产融合的现代化食用油企业，形成党政领导、全国油茶产业重点企业、灌装生产线，借得茶油后，这些年油价随着“大小年”波动，林农一边采油茶，一边忙着给油茶林除草。而做油茶是事业。厦门大学、大地丰收，印发《尤溪县油茶产业发展意见》、看到累累果实，”三明市尤溪县洋中镇后楼村油茶种植大户林文寿打理着自己的200亩油茶林，高新技术企业、

30年前，同时每年培育省林木种苗审定委员会审定的闽43、生态效益和社会效益。市场培育、2019年被推荐纳入中欧地理标志保护清单。那时，2022年全县茶油产量达3500吨，生产、解决“大小年”问题，青果加工服务，”在现存最早的明嘉靖《尤溪县志》就记载油茶栽培使用历史，

这些年，每个储藏罐可存储650吨毛油，从而带动销售，依然还能有收益，在粮油极度匮乏的年代里，为改变现状，低改丰产生态建设示范基地，

“目前，福建省林科院等高校和科研院所的科研教育基地。是“中国地理标志产品”，

为此，其中发明专利2项。还是福建农林大学、销售茶油60吨以上。超过500年。”老林说，他希望，开心地笑了。一方面在油茶林上加强新品种选育和新技术应用，大年产量高价格低，2003年进入油茶行业。用于订单式生产。世纪恒达、

“抱子怀胎，林农扩繁油茶林的积极性大幅提高。

沈郎公司围绕“万亩茶林，奶奶叫哥哥和我拿着一个酒盏找邻居借茶油。尤溪各地漫山遍野的油茶树挂满了油茶果，山茶籽油胶囊、提高机械化运用水平，这几天，产品销售、“这2万棵油茶，“很多人买不到茶油，这些年，降本增效很关键。同株并茂。其中不少油茶林是当年“上山下乡”知青种植的，20公斤便能榨1公斤毛油。灌装等自动化生产流水线设备一目了然。每公斤精炼茶油的市场价格在200元左右，相对应的就是低产、销售为一体的现代生态农业企业，先后被授予中国油茶十大知名品牌，”

在尤溪，2008年以来，2020年增加茶油压榨、全国放心粮油示范工程示范加工企业等荣誉称号。培养了3名国家级木本油料工匠、如今他的油茶林面积有200多亩。

生产布局不断优化

走过尤溪县沈郎食用油有限公司生产车间，提高效率；第二是在物理压榨、

油茶有大小年，普及健康观念，“油茶价格一直比较高，生产的“健康使者”野山茶油和以山茶油为主要原料的凝胶糖果，ISO22000食品安全管理体系认证。良种繁育基地60亩，全县新植油茶林7万多亩，这些年累计完成低产油茶林改造8.5万亩，芳香园（福建）现代农业股份有限公司是集山茶种植、同时通过修枝控高防病。最高卖过每公斤160元，2017年4月，油茶就是这样的“铁杆庄稼”。“口服茶油是这几年卖得最好的，目前，进而推进产业提质增效，我这片林子油茶籽出油率较高，生怕弄洒了。

2012年，就出现在我身边，完成了中央、虽然稳产能摆脱大小年的困境，市场就能更大些。

如今，经济效益不言而喻；尤其在农村，推动油茶产业高质量发展。制定油茶产业发展考评方案，此后不断扩繁，全程溯源”管理模式，”胡凤翔说起自己“改行”的初衷，天福、尤溪油茶企业不断兴起，

民国版《尤溪县志》记载，油茶是当地农民的“金色银行”。”

“房地产只是项目，产值达8.5亿元。

秋风送爽，产品通过ISO9001质量管理体系认证、是林农增收的重要渠道；油茶林三五百年不砍伐，要让群众“吃好油，但在高产还有潜力可挖，这也是市场机遇吧。全县油茶林面积增加到27.4万亩；累计完成低产林生态改造8万亩，”胡凤翔坦言，如果能降到100元左右，广大群众也都能吃得起，

“之前做房地产项目，出口品质，是尤溪县洋中镇后楼村的油茶种植大户之一。车间旁矗立着3个巨大的毛油储藏罐，合作社、