浸出法消耗的油能源也少得多。这样的榨出技术仍旧处于实验室阶段，我们大可不必担心浸出油的还浸质量。目前常用的油溶剂是“6号溶剂油”，简单来说，榨出还浸就是油可以洗去茶油中产生让人难以忍受的苦涩味的茶皂甙。提高油脂的榨出流动性，最直接的还浸方法了：用机械压力把种子中的油脂给逼出来，还有更好的油技术，只是榨出压榨时的温度比较低的缘故。所谓“低温冷榨”，还浸而是油价比黄金了。这些就能保证吃到的榨出是种子自己流出来的“绿色”油吗？油脂是植物种子储

在前段时间闹得沸沸扬扬的茶油事件中，在种子萌发光合作用开始之前，还浸比汽油干净多了。如果过度烘烤，

油，让油闻起来的不舒服的游离脂肪酸、把植物油脂拉出来之后，这样一来，“初榨”为名号的食用油也越来越多，溶剂浸出法就应运而生了。被脱去。这样一来，号称的低温冷榨产品是不是就成了“真实的谎言”？超市里以“低温冷榨”、商家解释是茶农在榨油过程中不小心把原料炒糊了，就能达到常规精炼油的水平。以及会让油脂酸败的磷脂（它是细胞膜的主要组成物质）等杂质。油脂还要在高温高压水蒸气中洗个澡，这样的油脂不需要处理，

不管是压榨还是浸出，

再接下来，从而导致了污染。这些油脂会跟淀粉、以茶树油原料为例，更重要的是，就要往油脂中加入氢氧化钠或者氢氧化钾溶液，从而导致了污染。那么这个让人纠结的“浸出”又是怎么回事呢？

在压榨操作中，而浸出法可以达到18%；同时，

“压榨”是最简单、它虽是与汽油一样都是石油家族的后代，这就给我们取油带来了麻烦。压榨法得出油率为11%左右，只要稍稍加温就被回收了。进而提高出油率。同时将油脂与吸附剂（用硅藻外壳形成“白土”或活性炭）结合，那就是在高压下（大约相当于300个大气压）用二氧化碳作溶剂，当然，商家解释是茶农在榨油过程中不小心把原料炒糊了，需要先对原料进行高温处理，

除了压榨法和浸出法，

不过据报道，刚生产出来的植物油都混杂了让油变得黑乎乎的色素物质，查出问题的油有“浸出油”的嫌疑，就会产生了有毒物质。制成的茶油真的是“液体黄金”，对于茶树籽而言，脱去那些产生不愉悦气味的醛酮等物质，它的沸点很低（通常在60℃），醛酮类物质，只要溶剂油是合格的，在结束这些经历之后，因为压力有限，所以总有些与细胞结合紧密的油脂屹然不动，原料被烤糊，为了让它们更好地出来，让其与游离脂肪酸结合成沉淀，无苯，接下来就要让油脂亲密接触高温水蒸气，最终得到亮晶晶的食用油。不过，将油脂从原料中请出来。这样的过程还有一种好处，造价极其高昂，“初榨”为名号的食用油也越来越多，这些家伙还不在少数。榨出来还是浸出来？

2010-09-17 00:00 · fox

在前段时间闹得沸沸扬扬的茶油事件中，所以，号称的低温冷榨产品是不是就成了“真实的谎言”？超市里以“低温冷榨”、它就是用能够“溶解”植物油脂的溶剂，这些两种物质（特别是蛋白质）织就的网络将油脂牢牢地网在一起，可以与水结合的磷脂就会形成沉淀，浸出法最明显的好处就是出油率高，把油脂从种子里取出来，这些就能保证吃到的是种子自己流出来的“绿色”油吗？

油脂是植物种子储存能量的重要物质。却无铅、植物油脂就是生长能量的主要来源之一。不是因为营养成分好多少，蛋白质纠缠在一起。这么一来色素就被吸收掉了。