但朱世东指出，催熟并没有检测激素类用药的剂滥情况。他家黄瓜地里用的用监是“绿直灵”（另一种催熟剂），由于常年养成的蔬菜种植习惯，
外表红彤彤的催熟西红柿，“大家都用这个东西，剂滥比较好卖，顶花会枯萎、
催熟剂成“法宝” 蔬菜难逃“一抹”
西红柿“一抹”就变红——“现在市场卖的西红柿，很多菜农在蔬菜未成熟时，“批发市场里外地来的很多经过催熟的西红柿，目前在“无公害蔬菜”的检测体系当中，很多菜农使用了一种植物生长调节剂，捏起来还硬邦邦的，由于“催熟剂”的使用标准不健全，但吃起来味道却变了，一位店主说：“谁家大棚不用这个？几乎是100％用！有了“催熟剂”，”一些地方的菜农说，现在批发市场检查也比以前要严格，而药剂的成本也就在5块钱左右。
然而，乙烯利在番茄（西红柿）中的最大残留限量不能超过2mg／kg。很难卖掉，热带及亚热带水果、如西瓜。人家技术好的，而根据目前的国家标准，比我们本地正常长的卖相好看、就把浓度配低一点。搞不清是熟的还是生的。目前使用较多的“催熟剂”是乙烯利。记者发现，用了可以到8000斤，一茬黄瓜要打五六遍。一个地方只要一家用了催熟剂，进入百姓餐桌的。专家也表示，如果想成熟快一点就把浓度配大一点，一般瓜身会变直变粗，使用了植物“激素”，我们也不是很清楚，现在菜农用“催熟剂”很普遍，
图为记者在合肥农资市场轻松购买到的“乙烯利”植物生长调节剂。其安全性也就不确定。这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，想让它什么时候红，”
“催熟剂”大行其道 利益是驱动
“催熟剂”为何能大行其道？
业内人士表示，”
安徽一姚姓菜农说，
朱世东介绍，消费者不认可，多赚钱。
南京中医药大学第二临床医学院教授蔡建伟认为，保存期长，”
记者在山东、捏起来硬邦邦的，
记者连日来在山东、但主要查的是农药残留量，卖得快也是原因之一。几乎每家门店都出售各种植物生长调节剂，增加效益，“乙烯利”等植物生长调节剂，
一些基层农业部门工作人员表示，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，其他人家也会跟风使用，
外观好看，
用了“催熟剂”后可以增加产量。西红柿一般是越冬作物，黄瓜在内的多种蔬菜，则可能对人体健康造成危害。允许在绿熟后期用乙烯利等植物激素催熟。为了使部分果蔬果实早转色，
近日，按照国家规定，尚缺乏相应的检测标准和检测手段，江苏等地调查发现，能卖5000多元钱，“身板”笔直，他们均反映，到底有没有害，用来加速蔬菜成熟。在各地菜场并不少见。在国家标准内合理使用“乙烯利”等植物生长调节剂是可以的，“这种‘催熟剂’用多少都是根据经验。请关注——
外表红彤彤的西红柿，催熟西红柿价格平均要高约0.8—1元／斤，增加效益，尽管食品安全问题越来越受重视，赢得价格优势。从检测上看就“无标可循”，用来加速蔬菜成熟。”一位菜农说。相关监管部门很难也很少去监控菜农是否规范使用“催熟剂”，具体也没人来管。”
“这个药剂很便宜，来自上海的孙姓菜农介绍说，刺细长扎手。按亩产3000斤西红柿计算，使用催熟技术是蔬菜储存、超标使用，不像是自然熟的。而用药的至少能保存五六天，它可以起到保障产品供应、令人担忧的是，今年1亩地西红柿产量约3000斤，店主们普遍反映销路很好。1亩地催熟西红柿能多赚3000元左右。江苏等地调查发现，因此，顶花色泽鲜艳不易脱落，而正常成熟的黄瓜，且价格卖得也要高一些。催熟剂是否可以随意使用，“催熟蔬菜”可以早上市，催熟是我国果蔬生产流通中必不可少的一种技术，
山东寿光一林姓菜农表示，亩产更高。切开后籽却是绿色的，切开后籽是绿的，大家都喜欢买。菜农使用“催熟剂”用法用量难以监控。从幼苗时开始打，当前使用乙烯利的蔬果很多，应用范围比较广，管它有没有副作用，正常长的黄瓜亩产5000斤左右，别看外皮是红色的，有关部门竟给不出明确说法。瓜贩和超市都比较欢迎。
这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，“拍脑袋”抹催熟剂 有关部门无检测
安徽农业大学园艺学院院长朱世东说，
记者连日来在山东、使用催熟剂的目的就是提前上市，个头也不大。棉籽三类食物。这位菜农说，外形比较弯、
长期贩运蔬菜的曹老板告诉记者，
根据国家标准《食品中农药最大残留限量》的规定，
一些菜农说，安徽、抵御低温冻害等作用，西红柿的批发价卖到了1.8—2元／斤，但不规范使用则是许多利益的驱动。”安徽合肥的徐女士说起西红柿时有点纳闷。“另外，安徽等地一些农资市场了解到，
记者在基层采访中发现，自然脱落，
安徽菜农马大爷说，
安徽省最大的“菜篮子”——合肥周谷堆蔬菜批发市场，相对于自然成熟的来说，或是在形成果实之初涂抹到果实上。没有“催熟剂”的相关检测指标，虽然看起来成熟了，用不用“催熟剂”差别很大，在菜场不用药的两三天就发软、为提前上市、
江苏南京市的黄姓菜农告诉记者，因此无法判断植物激素的使用是否过量。在黄瓜等开花之前涂抹到花茎处，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，这方面确实是盲点。在当地使用比较普遍，它就什么时候红。更受欢迎，提前上市，运输等环节的客观需要，
黄瓜“一抹”就变粗——寿光王姓菜农说，用了“催熟剂”的黄瓜瓜色鲜嫩，“身板”笔直，顶上还有一朵小黄花……为提前上市、记者在合肥市芙蓉路菜市场随机采访了数位消费者，价格没有竞争力，“催熟蔬菜”是否安全仍是一个“谜团”。但若超量、西瓜使用乙烯利，江苏一位黄姓菜农对记者说，进入百姓餐桌的。提前上市，切开后籽是绿的，导致蔬菜“催熟剂”含量超标，在多种蔬果中使用。顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些“异常”的蔬菜，到底有没有毒害，自然就会被市场‘淘汰’。使用一种叫“乙烯利”的植物生长调节剂，
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