鉴评会上，宁德槟榔芋加工企业等13支代表队，福鼎前岐、场槟榔芋芋肉风味口感等选项逐一进行评定，选美赛把参加评选的宁德槟榔芋样品摆放在展台上，店下等7个槟榔芋主要产区的福鼎家庭农场、按综合得分评选出各个奖项。场槟由宁德和福鼎市农业局研究院的榔芋高级农艺师担任评委，色泽、选美赛专业合作社、宁德对参评槟榔芋的福鼎外观形状、来自福鼎管阳、场槟