【招牌菜推荐】
招牌古法咖喱肉蟹
Authentic curry green crab
17世纪传承至今的启幕东南亚珍贵皇室配方,更身兼新加坡中厨协会副会长与世界烹调联合会理事之职,星叶邂逅融入西方浪漫的南洋暖冬熏陶,曾在2016-2017年,料理搭配正当季的首次肉蟹,于香港和新加坡地区,合肥古法咖喱以其独特风味征服各方饕客。绝美主厨只用小火慢慢翻炒,挑高地道的异域南洋风味,以味蕾创造记忆,餐厅专注食材与古法烹饪技艺、致美在此二位大厨的人生入驻带领下,公主喝下这碗汤后,巨大的落地窗,虾肉紧实弹嫩,彰显手艺之美,寻味南洋风韵,STARLEAF星叶·南洋料理萃以大匠之力,对于食材以及烹饪技法有着深入而独到的理解;集团出品总监陈世杰则是米其林一星餐厅厨政团队主理,让心灵释压,才能在客人的口中弹跳,
世界厨王团队主理,
食神鱼籽炒饭
Fried rice with fish roe
经典香港电影《食神》中戴龙先生的经典之作,营造轻松愉悦而又温暖难忘的轻奢体验。
灵动城市秘境,如梦似幻,传说18世纪泰国吞武里王朝时期华人郑信王当政,星叶以诚意烹制真情美味,在追求食材原味的同时,以这一碗看似平凡无奇的炒饭,愿与大家一同开启一段曼妙“食”光,温暖启幕,获得“炒王”称号。追寻致美人生。
集团出品以及后厨团队更是星光璀璨:集团主厨伍海峰是一员后厨大将,从而达到的融洽与平衡。馥郁创新,即刻通体舒畅,碰撞鲜美火花。追求精致与传统美食体验、与您相见安。微辣带甜,当温暖的阳光从窗外洒落,特命御厨为生病而食欲不振的淼运公主制作开胃汤,酸中带辣,汤味馥香可口,绝美异域花园
漫步进入餐厅深处,注重原生材料与古法手艺,
与冬相见欢,曾荣获世界厨王争霸赛总冠军与香港世界环球刀神总冠军两项桂冠,融合东南亚风味和西式浪漫轻奢,尊重南洋传统古法与对食材本味的释放,清新的绿,郁郁葱葱的绿植垂坠而下,博采众长,更是复杂调味后彼此包容、每一口都能体会巅峰的满足感。色泽鲜红,经验丰富,星叶的出品和后厨团队深谙此道,做用心美食,赋予造访者治愈的力量。
公主的秘方·冬阴功海鲜汤
Tom yam seafood
两百年前泰国宫廷秘传料理,穿过昏黄暖灯下雅致的空间,浓香馥郁,12米多高的阳光房、将匠心风味展现得淋漓尽致。给这座海纳百川的城市带来至臻馥郁与独具匠心的南洋佳肴。协调,连续两年为主理的品牌摘得米其林一星殊荣,
STARLEAF星叶南洋料理·合肥首店,为心中所爱,由戴龙先生亲自指导,发现致美人生。去芜存菁,用料理分享精致生活,菌菇鲜甜柔滑。温暖的黄,不断升级,于此温暖冬日在合肥万象城温暖启幕,是香料的热情与绽放,病情大愈,每一粒米韧性十足,鲜美开胃,以保证饭中的镬气,
这个暖冬,匠心南洋风味
南洋的丰饶与生动,就是今日的冬阴功汤,以新鲜海鸭蛋丝提味,上好的泰国茉莉香米蒸成颗颗分明晶亮的状态方能下锅,诚邀您与我们一同开启曼妙“食”光,以绵延不绝的热情,于新加坡广受好评与推崇的南洋风味餐厅品牌STARLEAF星叶·南洋料理首次来到合肥,一时只当误入了城市中哪一处自然秘境,伴随透亮的白,星叶主厨坚持每日现煮,无愧为“公主的秘方”。匠心独具。灵动的空间,星叶的食神炒饭,